7月29日のセット
2010.07.29 Thursday 18:44
7月29日のセットです。

人参
空芯菜
なす
加茂なす
いんげん
ネギ
ズッキーニ
ピーマン
オクラ
カリモリ
ささげ
ゴーヤ
枝豆
ミニトマト
かぼちゃ

各セットに分けました。

カリモリ（愛知県伝統野菜）・かぼちゃ新登場
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7月26日のセット
2010.07.26 Monday 18:37
7月26日のセットです。

人参
キュウリ
小松菜
ジャガイモ
なす
いんげん
ネギ
ズッキーニ
ピーマン
オクラ
トウモロコシ
ささげ
ゴーヤ
枝豆
ミニトマト


各セットに分けました。

甘夏終了
ピーマン・オクラ美味しいです夏野菜らしいセットになってきました。
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赤紫蘇のゆかり　＆青紫蘇のゆかり
2010.07.25 Sunday 13:03
赤紫蘇のゆかり　＆青紫蘇のゆかりを作りました。

赤紫蘇のゆかりは自然海塩釜焚き塩「りぐる」、自然栽培材料の純米酢、
青紫蘇のゆかりは自然海塩釜焚き塩「りぐる」のみを使用
手作りです。アミノ酸無添加です。

下記は天日干しの様子です。


よく乾燥したら細かく砕き紫蘇のふりかけにします。
Posted by そら
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7月22日のセット
2010.07.22 Thursday 15:21
7月22日のセットです。

人参
キュウリ
小松菜
ジャガイモ
なす
いんげん
ネギ
ズッキーニ
ピーマン
ちしゃ
トウモロコシ
ささげ
ゴーヤ
枝豆
茎ブロッコリー
ミニトマト
大根

各セットに分けました。

甘夏次回セットで終了
ピーマン美味しいです夏野菜らしいセットになってきました。
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7月19日のセット
2010.07.19 Monday 19:00
7月19日のセットです。

人参
キュウリ
小松菜
ジャガイモ
なす
いんげん
ネギ
甘夏
ズッキーニ
ピーマン
モロヘイヤ
トウモロコシ
ささげ
ゴーヤ
枝豆

各セットに分けました。
ピーマン美味しいです夏野菜らしいセットになってきました。
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7月15日のセット
2010.07.15 Thursday 16:47
7月15日のセットです。

人参
キュウリ
サニーレタス
ジャガイモ
なす
いんげん
ネギ
甘夏
ズッキーニ
ピーマン
モロヘイヤ
トウモロコシ
チシャ
ささげ
ミニトマト

各セットに分けました。
数は少ないですがミニトマト、ささげ、新登場。
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7月12日のセット
2010.07.12 Monday 16:57
7月12日のセットです。

キャベツ
人参
キュウリ
玉ねぎ
ジャガイモ
なす
いんげん
ネギ
小ネギ
甘夏
ズッキーニ
ピーマン
ゴーヤ
モロヘイヤ
トウモロコシ
チシャ

各セットに分けました。
数は少ないですがピーマン新登場。
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7月8日のセット
2010.07.08 Thursday 16:31
7月8日のセットです。

キャベツ
人参
キュウリ
玉ねぎ
ジャガイモ
なす
いんげん
ネギ
小ネギ
甘夏
サニーレタス
小松菜
にんにく
ズッキーニ
ごぼう
ゴーヤ
モロヘイヤ
トウモロコシ

各セットに分けました。
なすが入るようになります。数は少ないですがモロヘイヤ、トウモロコシ、ゴーヤ新登場。
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突然、農政局の人が2人尋ねてきたぞ。
2010.07.06 Tuesday 08:53
突然、農政局の人が2人尋ねてきました。しかもセット日の午前中です。アポ無しの訪問で、忙しい時に弱ったものです。JASの表示について調べにきたとのこと。

そらの商品のほとんどは自然栽培商品(無農薬･無施肥）です。JASの規格より安全性が高いと思い品揃えをしています。ほんの一部自然栽培にないものは有機のものを販売していますが、自然栽培のものがあればいつでも変えたいと思っています。
そらの野菜で有機商品といえばアサクラ商品の古代小麦パスタかオリーブオイルそしてオーサワジャパン商品しかないはず。全てパッケージ商品だから問題ないはず？

最近販売を始めた自家製酵母の天然酵母パンが問題との事？
有機の小麦粉なんて使っていないし、まして有機パンなんて表示していない。

何故　何故？

最初はPCでネット販売をしている店の調査といっていましたが結局は誰かの根拠のないタレこみによって調査にきたことがわかりました。

誰かが、そらの野菜が販売したパンにつけたパンフレット(美味しく食べていただく為の保存方法などが書いてあるチラシ）を持って、農政局に110番（農政局の隠語＝リーク＝チクリ）したそうです。

問題になった箇所は下記の通り。

「■こだわりの材料を使用。
塩は自然海塩。砂糖、又油に関してもオーガニック、パンの中に入れる、レーズンやナッツもすべてオーガニックです。」

上記のオーガニックの表記が調査の対象とわかりました。

ようはオーガニックと書いて販売しているから、本当にオーガニックの砂糖、油、レーズンやナッツを使用しているかどうかの確認との事？

そらの野菜としては本当は、自然栽培の材料を使用したいのですが、自然栽培の砂糖、油、レーズンやナッツが手に入らないめ仕方なくオーガニックをつかっているだけです。使いたくて使っているわけではないのですが。
ホームページ全体の品揃えを見たらわかりそうなもので、そんなインチキするはずがないのですが


農政局すごいです。基本的に疑っています。偽装表示が当たり前なのでしょうか？JAS規格特に有機表示、オーガニック表示には特に敏感なようです。

もっている資料をかくして知らない振りして聞いてきます。質問の仕方が汚いです。遠まわしに確信を付いてくる感じで、悪い答えを導くような。

リーク客が商品を購入した日付けにその商品が販売されたかどうかまで調べます。裏づけ調査なのでしょうか。そこまでやるかと思います。

結局納得して帰りましたが、大の大人が2人一日かかり、忙しい日に突然来て朝10時くらいから、夕方5時頃までいました。よっぽど暇なようです。もっと行くところありそうなものですが。

PS
パンにつけたチラシは特殊なチラシで、パンを買っていただいたお客さまのごく一部のお客さまにしか入れていません。（今は違うチラシを入れているので）だいたい誰がリークしたかの見当は付きました。そらの商品に疑問があれば買わなければよいと思います。買う買わないを決めるのはお客さまです。農政局に持ち込む為に買ってもらっても嬉しくありませんし、寂しいです。 聞きたいことがあれば直接聞いて欲しいと思います。




Posted by そら
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7月5日のセット
2010.07.06 Tuesday 08:05
7月5日のセットです。

キャベツ
人参
キュウリ
玉ねぎ
ジャガイモ
なす
いんげん
ネギ
切干大根
甘夏
サニーレタス
小松菜
にんにく
ズッキーニ

各セットに分けました。
大根終了。なすが入るようになります。
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